إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

::+:: خبــز رقاق ::+::

تقليص
X
 
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • ::+:: خبــز رقاق ::+::

    :16:

    وهو أشهر أنواع الخبز وهو معروف لدى العرب منذ القدم وهو عبارة عن عجينة

    رخوة بعض الشيء تكال بواسطة اليد على شكل لقمة ثم تبسط على ( الطابي

    المسطح ) بواسطة اليد أيضاً ، وتترك على النار حتى تجف الخبزة ثم تقش الخبزة

    بواسطة ( المحماس ) والمحماس عبارة عن يد مصنوعة من الحديد أو النحاس تحمس

    بها حبوب القهوة على النار . وتؤكل الخبزة بعد أن يوضع عليها الدهن والسكر

    وتؤكل أيضاً على شكل ثريد .

    الخبز الرقاق وهو الذي يستخدم للفريد او الثريد ويستعمل للمشوي من الذبائح

    للولائم وتجهيزه منزليا أطيب من الموجود بالسوق.


    الطريقة كاملة لخبز الرقاق

    الــمــقــاديـــر :

    اربع اكواب من الدقيق رقم 1 اختياري

    او من الدقيق رقم 2 اختياري

    او من الدقيق الاسمر اختياري


    ماء + ملح



    الــطــريــقــة :

    يضاف الدقيق الى وعاء العجن+ الماء + الملح ويعجن حتى يكون عجينه رخوه

    مطاطيه لفردها على المخبز

    وخبز الرقاق لايحتاج الى تخمير يخبز بعد العجن مباشرة او متى شئت لا مشكله

    :19: :14:

  • #2
    مشاركة: ::+:: خبــز رقاق ::+::

    :39: :39: :39: :39: :39:
    يسلمو اخووي ميو على الموضوع الحلو :51:

    تعليق


    • #3
      مشاركة: ::+:: خبــز رقاق ::+::

      السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

      يسلمو أخوي ميو على الموضوع.
      أدري بك يا الدب نفسك هفت على الرقاق والثريد كل همك بطنك؟ :29:

      babies

      تعليق


      • #4
        مشاركة: ::+:: خبــز رقاق ::+::

        هلا بالشيف ميوووو
        يسلمووو على هالموضوع

        تعليق

        يعمل...
        X