السلام
بمناسبه حلول الشهر الكريم ومثل ما اتعرفون كله ابداع في المطبخ ف يالشهر الفضيل وحبيت انا الكل يشارك بوصفك ولا اكله
حتى انتوا الشباب اي اكله خاطركم فيها حطوها اهني احنا انجربها واتمنى من الكل يحط لنا شي حلو او مالح او مشروبات عشان الكل يصير مبدع في المطبخ
ومن الحين اقولكم تقبل الله منا ومنكم صالح الاعمال
وانا بحط اول وصفه لكم
طبعا او شي شوربه
شوربة الذرة المكسيكية
المقادير : ملعقة طعام زيت ذرة
1 بصلة مفرومة فرماً ناعماً
1 فليفلة حمراء منزوعة البذور ومقطعة قطع صغيرة
2/1 كيلو ذرة حبوب ، ( يذاب الثلج إذا كان مجمد)
3 اكواب مرق دجاج
1 كوب صغير كريمة الطبخ مملحة ومخلوطة بالفلفل الأسود
نصف فليفلة حمراء منزوعة البذور ومقطعة قطع صغيرة للتزيين
طريقة التحضير : - سخني الزيت في المقلاة ثم ضعي البصل المفروم والفليفلة الحمراء وقلبيهما لمدة 5 دقاءق حتى تطرى ، أضيفي الذرة ثم قلبيهما لمدة دقيقتين
2 - ضعي المزيج في خلاط وافرميه حتى ينعم وأضيفي قليل من مرقة الدجاج عند الضرورة
3 - ضعي المزيج في وعاء الطبخ وحركيه بينما يتم وضع مرقة الدجاج عليه وتبليه ... انتظري حتى يغلي ثم اتركيه في حالة الغليان لمدة5 دقائق
4 - ضعي الكريمة وحركيه برفق
5 - قدمي الشوربة ساخنة أو حارة المذاق ، ثم إنثري الفليفلة الحمراء المقطعة لتزيينها
ملاحظة : في حالة إعادة التسخين ، سخنيها مع عدم الغليان
وبالهناء والعافية
طبعا انا بحط لكم فطور كامل ومع الحلاو بعد
يتبع
بمناسبه حلول الشهر الكريم ومثل ما اتعرفون كله ابداع في المطبخ ف يالشهر الفضيل وحبيت انا الكل يشارك بوصفك ولا اكله
حتى انتوا الشباب اي اكله خاطركم فيها حطوها اهني احنا انجربها واتمنى من الكل يحط لنا شي حلو او مالح او مشروبات عشان الكل يصير مبدع في المطبخ
ومن الحين اقولكم تقبل الله منا ومنكم صالح الاعمال
وانا بحط اول وصفه لكم
طبعا او شي شوربه
شوربة الذرة المكسيكية
المقادير : ملعقة طعام زيت ذرة
1 بصلة مفرومة فرماً ناعماً
1 فليفلة حمراء منزوعة البذور ومقطعة قطع صغيرة
2/1 كيلو ذرة حبوب ، ( يذاب الثلج إذا كان مجمد)
3 اكواب مرق دجاج
1 كوب صغير كريمة الطبخ مملحة ومخلوطة بالفلفل الأسود
نصف فليفلة حمراء منزوعة البذور ومقطعة قطع صغيرة للتزيين
طريقة التحضير : - سخني الزيت في المقلاة ثم ضعي البصل المفروم والفليفلة الحمراء وقلبيهما لمدة 5 دقاءق حتى تطرى ، أضيفي الذرة ثم قلبيهما لمدة دقيقتين
2 - ضعي المزيج في خلاط وافرميه حتى ينعم وأضيفي قليل من مرقة الدجاج عند الضرورة
3 - ضعي المزيج في وعاء الطبخ وحركيه بينما يتم وضع مرقة الدجاج عليه وتبليه ... انتظري حتى يغلي ثم اتركيه في حالة الغليان لمدة5 دقائق
4 - ضعي الكريمة وحركيه برفق
5 - قدمي الشوربة ساخنة أو حارة المذاق ، ثم إنثري الفليفلة الحمراء المقطعة لتزيينها
ملاحظة : في حالة إعادة التسخين ، سخنيها مع عدم الغليان
وبالهناء والعافية
طبعا انا بحط لكم فطور كامل ومع الحلاو بعد
يتبع
تعليق