تويت
بسكويت بالفاكهة والكريمة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير :
كوب من الطحين العادي
ملعقتان طعام نشا
ثلثا كوب من السكر
صفار بيضه
نصف كوب من الطحين بالخميره
90 غرام من الزبده
ربع كوب من لب الفاكهة ( اي نوع من الفواكهة الي تحبين )
مقادير الكريمه :
ربع كوب سكر ناعم ، ملعقه طعام ماي ، 60 غرام من الزبده غير المملح ، ملعقه طعام لب الفاكهة .
الطريقه :
ضعي المواد الجافه في وعاء كبير ، افركيها مع الزبده بيديك ، أضيفي صفار البيض ولب الفاكهة واخلطي جيدا حتى تحصلي على عجين متماسك .
رشي سطح املس بالطحين ورقي العجين بسماكة ثلاث مليمترات ، قطعيه بالقطاعات على شكل زهرات ، ورصيها في صينيه مدهونه بالزبده واتركي مسافه بين القطع .
اخبزي في فرن متوسط الحراره مده ربع ساعه حتى يصبح لونه ذهبيا .
بردي القطع جيدا قبل تزينها بالكريمه ، ورشي عليها السكر الناعم اذا رغبت في ذلك.
طريقه تحضير الكريمه :
ضعي السكر والماء في وعاء ، ارفعيه على النار ، حركي حتى يذوب السكر ، عندما يغلي حففي النار واتركي الوعاء لمده دقيقتين ثم ارفعي عن النار واتركي المزيج ليبرد، اخفقي الزبده في وعاء بالمضرب الكهربائي حتى يصبح خفيفا ثم اضيفي مزيج السكر تدريجيا مع الاستمرار في الخفق ، ثم اضيفي لب الفاكهة .
بالهناء والعافيه
المقادير :
كوب من الطحين العادي
ملعقتان طعام نشا
ثلثا كوب من السكر
صفار بيضه
نصف كوب من الطحين بالخميره
90 غرام من الزبده
ربع كوب من لب الفاكهة ( اي نوع من الفواكهة الي تحبين )
مقادير الكريمه :
ربع كوب سكر ناعم ، ملعقه طعام ماي ، 60 غرام من الزبده غير المملح ، ملعقه طعام لب الفاكهة .
الطريقه :
ضعي المواد الجافه في وعاء كبير ، افركيها مع الزبده بيديك ، أضيفي صفار البيض ولب الفاكهة واخلطي جيدا حتى تحصلي على عجين متماسك .
رشي سطح املس بالطحين ورقي العجين بسماكة ثلاث مليمترات ، قطعيه بالقطاعات على شكل زهرات ، ورصيها في صينيه مدهونه بالزبده واتركي مسافه بين القطع .
اخبزي في فرن متوسط الحراره مده ربع ساعه حتى يصبح لونه ذهبيا .
بردي القطع جيدا قبل تزينها بالكريمه ، ورشي عليها السكر الناعم اذا رغبت في ذلك.
طريقه تحضير الكريمه :
ضعي السكر والماء في وعاء ، ارفعيه على النار ، حركي حتى يذوب السكر ، عندما يغلي حففي النار واتركي الوعاء لمده دقيقتين ثم ارفعي عن النار واتركي المزيج ليبرد، اخفقي الزبده في وعاء بالمضرب الكهربائي حتى يصبح خفيفا ثم اضيفي مزيج السكر تدريجيا مع الاستمرار في الخفق ، ثم اضيفي لب الفاكهة .
بالهناء والعافيه
تعليق