إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

ربيان قاع القدر

تقليص
X
 
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • ربيان قاع القدر

    [align=center]

    المقادير:

    4 كوب ارز بنجابي المهيدب
    ½ ملعقه صغيرة زعفران
    ¼ كوب ماء دافىء
    ¼ كوب زيت
    1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج، مفروم
    2–4 قطعة ثوم ، مفروم
    2 حبة كبيرة بصل، مفروم
    ½ كوب كزبرة خضراء ، مفرومة
    1 ملعقة صغيرة هيل ، مطحون
    1 عود قرفة (دارسين)
    2 ملعقة صغيرة بهارات سمك
    1 ملعقة صغيرة كمون
    ½ ملعقة صغيرة لومي مجفف ، مطحون
    1 ملعقة كبيرة ملح
    1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
    1 كيلو روبيان ، مقشر
    4 كوب ماء



    الطريقة:


    1 ) اغسلي الأرز ثم انقعيه في ماء مملح لمدة 20 دقيقة.
    2) انقعي الزعفران في الماء الدافىء ، اتركيه جانبا.
    3) في قدر متوسط الحجم سخني الزيت، اضيفي الزنجبيل، الثوم والبصل، اطبخي لمدة 4 – 5 دقائق الى ان يصبح ذهبي اللون.
    4) اضيفي الكزبرة واطبخي لمدة دقيقة تقريبا.
    5) اضيفي الهيل، القرفة،البهارات ،الكمون، اللومي،الملح و الفلفل .اضيفي الروبيان. قلبي على نار قوية 4 – 5 دقائق الى ان يصبح الروبيان وردي اللون.
    6) رتبي الروبيان بنظام في قاع القدر.
    7) وزعي الأرز فوق الروبيان.
    8) اضيفي الماء بهدوء، اتركيه على نار قوية الى ان يغلي ثم غطي القدر وخففي النار، اتركي الروبيان يطهى علىنار هادئة لمدة 20 – 25 دقيقة او الى يتشرب كافة الماء وينضج الأرز.
    9) وزعي خليط الزعفران على سطح الأرز، اتركيه لحوالي 10 دقائق.
    10) اقلبي الروبيان على طبق التقديم ، قدمي بجانبه الدقوس او الصلصة.

    [/align]

  • #2
    مشاركة: ربيان قاع القدر

    الله فلللللللللللللللة

    يلا باشتري ربيان وأنتي نظفيه سويه لنا وبنطرش حق ريالو وشكوس وزجول الدبة بعد

    babies

    تعليق


    • #3
      مشاركة: ربيان قاع القدر

      هههه يااااي ولوود لا اطرش احنا بنجي كلنا لوووووووووووول ويهي بليته تسلمين همووستي

      تعليق


      • #4
        مشاركة: ربيان قاع القدر

        الله يسلمكم ويعافيكم وحياكم البيت بيتكم

        تعليق


        • #5
          مشاركة: ربيان قاع القدر

          يسلمووو على الطبق والله يعطيك العافية .

          تعليق


          • #6
            مشاركة: ربيان قاع القدر

            لوووووولز


            شكله فلله بسويه انا


            مشكورة همووس

            تعليق


            • #7
              مشاركة: ربيان قاع القدر

              يلا راويني شطارتج وسوي لنا

              تسلمين رجرج عالرد وعساج عالقوه يارب

              تعليق

              يعمل...
              X