![](http://www.redhotcurry.com/images/food/recipes/tikka_sandwich_xl.jpg)
دجاج تكا
المقادير
دجاجه مقطعه الى 8 قطع او مقطعه الى مكعبات
وتشكيله البهارات
ملح - فلفل - زنجبيل - زعتر - هيل - كمون - كركم- قرفه
كاري - قرنفل مطحون - فلفل احمر = بابريكا
وممكن اي انواع من البهارات المفضله
ثوم مدقوق
بصل مفروم ناعم
بقدونس ناعم
عصير ليمون
ملعقه متوسطه من الزيت
روب 3 -5 ملاعق
معجون طماطم
نبدأ بتقطيع الدجاج
![](http://www.redhotcurry.com/images/food/recipes/tikka_dicedmeat_xl.jpg)
ثم نحضر البهارات و نمزجها معا
![](http://www.redhotcurry.com/images/food/recipes/tikka_ingredients_xl.jpg)
سيصبح لونها هكذا
![](http://www.redhotcurry.com/images/food/recipes/tikka_mix_xl.jpg)
ثم نضيف الدجاج الي مزيج البهارات
![](http://www.redhotcurry.com/images/food/recipes/tikka_pasting_xl.jpg)
![](http://www.redhotcurry.com/images/food/recipes/tikka_pasted_xl.jpg)
ونقوم بتغليفها جيدا ونضعها في الثلاجه لمده ساعتين او اكثر او من الافضل لثاني يوم
فكلما زادت فترة التخميرة صارت فترة نضجها اسرع
![](http://www.redhotcurry.com/images/food/recipes/tikka_marinating_xl.jpg)
ثم نقوم بتغيلف صينيه بالقصدير foil ونقوم بوضع الدجاج فيها بتتبيلتها
![](http://www.redhotcurry.com/images/food/recipes/tikka_tray2_xl.jpg)
وتوضع في الفرن لمده من ربع ساعه الى نصف ساعه وتترك لتحمر
=====================
الي حين تمام السواء فلنعد السلطة
![](http://www.redhotcurry.com/images/food/recipes/fetasalad_xl.jpg)
خس مفروم
طماطم مفرومه
زيتون مقطع
جبن مقطع
وممكن اي سلطه
وتخلط باضافه الليمون والملح
=====================
و تقدم الوجبة مع سلطة الحمص و الطحينة
![](http://www.redhotcurry.com/images/food/recipes/tikka_d_xl.jpg)
و بالهنا و الشفاااااااااااا
![](http://www.redhotcurry.com/images/food/recipes/tikka_sandwich_xl.jpg)
تعليق