إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

وصفات بعض اكلات مطعم applepees & chilis

تقليص
X
 
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • وصفات بعض اكلات مطعم applepees & chilis

    Potatoes

    عدد الأشخاص : 4
    مدة التحضير : ساعة - ساعتين

    مقادير الماشد
    1 كيلو بطاطا حمراء
    2\1 كوب حليب
    4\1 كوب كريمة
    3 م زبدة
    ملح للذوق
    فلفل أسود على حسب الذوق
    4\1 كوب فصوص ثوم

    مقادير سوتيه البصل والمشروم
    120 غم بصل أبيض مقطع جوانح
    120 غم مشروم مقطع شرائح
    2 م زبدة
    فص ثومة مهروسة
    ملح حسب الذوق
    فلفل أسود حسب الذوق
    4\1 1 كيلو ستيك لحم مقطع 8 أجزاء متساوية
    8 سلاديات جبن ميزورلا

    الطريقة :

    1- سخني الفرن على درجة حراره 400 فهرنهايت
    2- افرشي قصدير الألمنيوم وضعي بداخله فصوص الثوم واحكمي اغلاقه
    3- ضعيه في الفرن لمده 45 دقيقة أو حتى يطرى
    4- افتحي الألمنيوم ودعيه يبرد قليلا
    5- قشري فصوص الثوم وضعيها جانبا
    6- اغسلي حبات البطاطا تحت ماء بارد ، يفضل البعض عدم تقشيرها ، لكِ حرية الإختيار
    7- اغلي حبات البطاطا بماء حوالي 20 دقيقة حتى ينضج ( وقت النضوج يعتمد على حجم البطاطا) ، اذا كنت بعجلة قطعيها إلى قطع واغليها
    8- عند النضج ، ضعيها بمصفاة
    9- اهرسي البطاطا ، الثوم وباقي المكونات بمهراسة حتى ينعم المزيج
    10- لتحضير السوتيه ، اذيبي دة بمقلاة على نار متوسطة
    11- ضعي جوانح البصل وحركية حتى يذبل
    12- اضيفي الثوم ، الملح ، الفلفل
    14- اضيفي المشروم واطبخيهم حتى ينضجون
    15- اشوي قطع الستيك على حسب الذوق
    16- ضعي قطعة الجبن على الستيك وهي ساخنة ثم فوقها سوتيه البصل والمشروم
    17- قدمي بجانبها البطاطا المهروسة وهي ساخنة


    Applepee's Oriental Chicken Salad

    مدة التحضير 30 دقيقة


    الصلصة :
    3 م عسل
    1 و 2\1 م خل
    ربع كوب مايونيز
    1 م شاي خردل
    8\1 م زيت سمسم

    السلطة:بيضة مخفوقة
    2\1 كوب حليب
    2\1 طحين
    2\1 كورس فليكس مطحون
    1 م م ملح
    4\1 م م فلفل أسود
    1 صدر دجاج بدون عظم
    4 اكواب زيت نباتي ( للقلي)
    3 اكواب خس مقطع مربعات
    1 كوب ملفوف احمر مربعات
    1 كوب ملفوف أبيض مربعات
    2\1 كوب جزر مبشور
    بصلة خضراء مقطع شرائح رفيعة



    الطريقة :
    1- سخني الزيت بالمقلاة
    2- اخلطي مقادير الصلصة بوعاء جيدا
    3- اخفقي البيضة مع الحليب جيدا
    4- اخلطي الطحين مع الكورن فليكس المطحون بوعاء آخر جيدا مع الملح والفلفل
    5- اقطعي صدر الدجاج الى 4 او 5 قطع بالطول ثم اغميسها بالبيض ، ثم بخليط الطحين بحيث تتغطى بالكامل
    6 - اقلي الدجاج حتى ينضج أو يتغير لونها الى البني الفاتح
    7- اخلطي الجزر ، الملفوف ، والخس ثم ضعيهم بوعاء التقديم
    8- ضعي البصل على السلطة
    9- ضعي الدجاج بعد تقطيعه الى قطع متوسطة على السلطة
    10 - ضعي الصلصة بجانب السلطة عند التقديم

    Mozzarella Sticks

    500 غرام جبن موزريلا مقطع أصابع
    3 بيضات مخفوقة جيدا
    2\1 كوب طحين
    4\3 كوب بقسماط مخلوط بملعقة طعام بهارات ايطالية أو اريغانو عند عدم توفرها
    زيت للقلي


    الصلصة: أنا اكتشفت ان الصلصة اللي يحطها ليتل سيزر مع اصابع الجبن هي صلصة البيتزا ماركة المراعي ، جربوها لذيذة


    1- اغمسي الجبن بالبيض حتى يتغلف تماما ثم اغمسيها بالطحين كليا
    2- اغمسيها مره اخرى بالبيض ثم بالبقسماط
    3- صفيها بصينية فوق ورق مشمع وضعيها بالفريزر مدة نصف ساعة
    4- اقليها بالزيت بمقلاة عميقة ثم صفيها من الزيت الزائد
    5- قدميها ساخنة مع صلصة الطماطم

    Chili'sPepper Steak Fajitas

    الكمية : 4 أشخاص
    مدة التحضير : ساعتين


    خلطة النقع
    4\1 كوب عصير ليمون
    2 م زيت زيتون
    4 فصوص ثوم مهروسة
    2 م م صويا صوص
    1 م م ملح
    2\1 م م صلصة تعطيك طعم الشواء اسمها (Liquid Smoke)
    2\1 م م فلفل أحمر حار
    4\1 م م فلفل أسود
    2\1 كيلوصدرو دجاج أو ستيك لحم بدون عظم

    2 م ماء
    1 م م صويا صوص
    2\1 م م عصير ليمون
    رشه ملح
    رشه فلفل أسود
    1 م زيت زيتون
    1 بصل أبيض شرائح رقيقة
    2\1 فلفل أخضر مقطع شرائح رفيعة
    2\1 فلفل أحمر شرائح رفيعة
    2\1 فلفل أصفر شرائح رفيعة

    1- اخلطي محتويات النقع المكتوبة مع بعض جيدا مع اللحم وتغطى بورق بلاستيك شفاف
    2- توضع بالثلاجة لمدة ساعتين ويفضل طول الليل
    3- تخلصي من خلطة النقع
    4- اشوي اللحم فوق شواية لمدة (4-5 دقائق لكل جانب)
    5- قطعي اللحم شرائح طويلة وضعيها جانبا ، ابقيها دافئة
    6- اخلطي ( الماء ، الصويا صوص ، عصير الليمون ، الملح ، الفلفل الأسود ) وضعيها جانبا
    7- شوحي البصل وانواع الفلفل بزيت الزيتون حتى يتغير لونهم وارفعيهم من النار
    8- ضعي خلطة الماء ( خطوة 8 ) على البصل والفلفل وامزجيهم
    9- ضعي شرائح اللحم عليهم حتى يمتزج الجميع مع بعض
    10- تقدم هذه الفاهيتا برقائق التورتيلا وضعي معها الجبن ، خلطة الجواكمول ( صلصة مكسيكية عباره عن افوكادو مهروس مع عصير ليمون حامض والفلفل الحار ) ، كريمة حامضة ، طماطم مكعبات والخس


    صحتين وعاافيه ياارب
    مدام ان ديرتي دار التميمي ,, فانا ماظنتي يحجب شعاعي
    تربينا على حب الطليعه ,, وندعس للوطن روس الافاعي
    نعيش لرفعته ونعيش لاجله ,, ونموت لعزته موتن جماعي
    قطر داري ودار ابن الفجاءة ,, بلادن نبتها سيف ويراعي
    ظهر ابن الفجاءة في زمانه ,, وانا ابن فطيس تظهرني ذراعي

  • #2
    مشاركة: وصفات بعض اكلات مطعم applepees & chilis

    تسلمين ريوونه على هالطبخات يلا جربي وخلي خطيبج الضحيه :87:

    بس مو توصل السالفه للطواااري :74:

    تعليق

    يعمل...
    X