إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

حلوياااااااااااات ....

تقليص
X
 
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • حلوياااااااااااات ....

    حلو الجيلي بالأناناس والكريما



    المقادير :

    الطبقة بالأسفل :


    علبة جيلي أحمر أو أي نكهة أخرى تحبينها
    علبة أناناس مقطع

    الطبقة الوسطى :

    علبة بسكويت
    ماء الأناناس المتبقي

    الطبقة الأخيرة :

    علبتين قشطة
    2 كيس دريم ويب
    نصف علبة حليب أبوقوس


    الطريقة :
    ( 1 )

    نحضر الجيلي أولاً ( نضع كأس ماء على النار وعندما يفور نضع كيس الجيلي وحين يفور مجدداً نطفئ النار ونصب كاس ماء بارد )

    نصبه الآن في صينية بايركس
    ونضع قطع الاناناس المقطعة ومن ثم نضعه في الثلاجة حتى يجمد

    ( 2 )

    الآن نأتي لطبقة البسكويت

    ونغمس قطع البسكويت في ماء الأناناس ونصفها على طبقة الجيلي ( طبقة بسكويت واحدة )

    ( 3 )

    الآن نحضر الكريما بخفق المقادير الثلاثة الخاصة بها ومن ثم نصبها فوق البسكويت ونعيدها إلى الثلاجة ..



    تقطع وتقدم باردة .. وبالعافية عليكم

    دونااات



    المقادير :

    3 كاسات دقيق منخول
    3م ك حليب بودرة
    1م ك خميرة
    م ص بيكنج بودر
    رشة فانيليا
    فنجان قهوة (زيت)
    1بطاطس مسلوقة متوسطة الحجم (مقطعة قطع صغيرة حتى يسهل خلطها بسرعة)
    2بيض
    ربع أو نص كاس ماء حسب ( احتياج العجين)
    4ملاعق سكر


    الطريقة :

    نعجن كل المقادير السابقة حتى تصبح لديك عجينة طرية ومتماسكة... نتركها تتخمر مدة نصف ساعة أو أربعين دقيقة

    ثم نقوم بتقطيعها وتشكيلها ، وعند الانتهاء نغطيها بفوطة مدة نصف ساعة حتى ترتفع ..

    الآن نقليها في زيت غزير ومن ثم نرشها بالسكر أو نزينها كما نرغب

    كعكات جوز الهند بالقشطة



    نحتاج ما يلي ::

    علبة كيك جاهز بنكهة جوز الهند ( أنا جبت العلالي )
    3 بيضات
    كاس ماء
    ثلث كاس زيت
    وفانيليا



    الملحقات الأخرى نحتاج ::
    علبة جيلي
    علبة قشطة
    جوز هند مبشور


    الطريقة ::

    نخلط الكيك مع الماء والزيت والبيض والفانيلا على أقل سرعة مدة دقيقتين

    الآن
    نحتاج إلى قالب أكواب الكعك الصغيرة وندهنه بالزبدة أو الزيت ونرشه بالطحين



    نصب مزيج الكيك
    في قاع كل قالب نصب إلى النصف فقط ولا نزيد



    الآن نضع القوالب في فرن ساخن
    بدرجة حرارة 165 أو 170 لمدة ربع ساعة لا أكثر ولا أقل

    بعدها نطلع الكيك



    نخلي الكيك يبرد مدة ربع ساعة
    وبعدين نطلع برفق من القوالب

    (( ستنتج لنا حوالي العشرين قطعة ))



    الآن نحضر الجيلي ونريده سائلاً وليس مجمداً

    نحضر قطع الكيك ونقطعها من الوسط

    ونحشيها بالقشطة

    ومن ثم نغلقها ونقوم بغمس كل قطعة في الجيلي السائل من الأطراف فقط

    وانتبهي ألا تغمريها في الجيلي أبداً

    فقط على الأطراف وبشكل خفيف حتى تكتسب لون الجيلي من الجوانب

    الآن دحرجيها في صحن به جوز هند مبشور

    ورتبيها في صحن التقديم

    حلى الجالكسي الفاخر



    المقادير ( الكمية تكفي لطبق بايركس صغير ، للأحجام الكبيرة ضاعفي الكمية )

    نحتاج إلى :

    الطبقة الأولى :
    كيك شوكولاته ( أنا استخدمت الباوند كيك الجاهز )

    الطبقة الثانية :
    4 حبات كيري
    علبة قشطة
    كأس بسكويت مطحون

    الطبقة الثالثة بالأعلى :
    3 جالكسي السادة
    نصف علبة قشطة


    الطريقة :

    نفتفت الكيك في الطبق ومن ثم نضغط عليه باليد حتى يتماسك
    الآن نحضر الطبقة الثانية بخلط الكيري مع القشطة والبسكويت المطحون
    ونضع المزيج فوق طبقة الكيك
    الآن نقوم بإذابة الجالكسي في حمام مائي وعند ذوبانها نضيف القشطة ونمزج جيداً
    ومن ثم نصب خليط الكاكاو السائل في الطبق وهو حار

    نضع الخليط في الثلاجة حتى يتماسك

    أخرجيه من الثلاجة وقطعيه وقدميه لضيوفك وإسمعي أحللللللللللى عبارات المديح



    حلى الأناناس البااااارد بالكريما



    المقادير :

    2 علبة أناناس شرائح
    بسكويت الشاي وممكن كيك جاهز مقطع شرائح
    6 حبات جبن كيري
    علبة قشطة قيمر ( القيمر أفضل نوع قشطة في الحلى ,, عليها طعم عجيب )
    1 كيس دريم ويب ..

    الطريقة :

    يرص البسكويت في البايركس أو شرائح الكيك حسب الرغبة
    نرص عليه شرائح الأناناس ,
    ونصب على البسكويت القليل من ماء الأناناس حتى يلين قليلاً ( نحتفظ بباقي الماء )
    نضع في الخلاط ( القيمر والجبن والدريم ويب مع القليل من ماء الأناناس وممكن إضافة شريحتين من شرائح الأناناس ونخلطهم في الخلاط جيداً حتى تتجانس جميع المقادير ..
    نصب الخليط فوق طبقة البسكويت ..
    نرش القليل من الفستق أو البسكويت المطحون للتزيين
    وممكن تزيينه بشرائح الأناناس نفسها ..

  • #2
    رد: حلوياااااااااااات ....

    آيسكريم بالكريم كراميل والنسكافيه والبسكويت



    نحتاج ::

    ( 1 )
    علبتين كريم كراميل ( البودرة وليس الكراميل )
    كيسين دريم ويب
    3 ملاعق حليب بودرة ( نيدو )
    علبتين قشطة ( باردة من الثلاجة )
    1 حليب أبو قوس ( بفضل بارد )

    ( 2 )
    بسكويت أولكر
    ملعقة نسكافيه بودرة
    ملعقتين بودرة كاكاو

    الطريقة :

    نخلط بالخفاق اليدوي مكونات المجموعة الأولى حتى تتكاثف وتتكون لديكِ كريما كثيفة ليمونية اللون

    خذي ثلث مقدار الكريما السابقة وأضيفي عليها ملعقة النسكافيه وملعقتي الكاكاو واخفقي ..


    الآن هاتي أطباق التقديم

    وضعي طبقة بسكويت ( شربيه بماء مخلوط معه نسكافيه وكاكاو )
    ومن ثم طبقة كريما صفراء
    ثم طبقة بسكويت
    ثم طبقة الكريما البنية
    ثم طبقة بسكويت
    وفوقها طبقة كريما صفراء

    زيني الوجه بالشكولاته السائلة والمكسرات أو كما ترغبين

    وضعي الأطباق في الثلاجة حتى تتماسك وقديمها للضيوف

    تعليق


    • #3
      رد: حلوياااااااااااات ....

      يؤيؤيؤيؤيؤ

      ع الصبح عاد والبنت صايمه تتتتتتتتتتتتت

      اما احاسيسو شوفي الجلي^^ وقاعدين نشرح بالمدرسه يعني بنسوي لول

      يعطيج العافيه هموستي والفطور انا عندج توصي فيني لوول

      ^^ ماقصرتي وعساج ع القوه
      <<<<باخذ منهم واسوي واحد لازم لازم احطمهم يعني لول

      تعليق


      • #4
        رد: حلوياااااااااااات ....

        ميرسي همووووووووسه عالوصفاات الحلوه


        << ذكريات ياهموسه هءهءهءه

        تعليق


        • #5
          رد: حلوياااااااااااات ....

          يسلمكم ربي ويعافيكم ادري انه في خاطركم تاكلون من هالحلويات بس بالمشمش كل وحده تدخل المطبخ وتسوي لها لان كل واحد اسهل من الثاني

          تعليق


          • #6
            رد: حلوياااااااااااات ....

            يسلموو يالغلااا والله يعطيك العافيه ويالله الي تسويها تقول لنا رايها فيها .

            تعليق


            • #7
              رد: حلوياااااااااااات ....

              انطري اذا وحده فيهم سووتها

              تسلمين يالغاليه على الرد

              تعليق

              يعمل...
              X