حلويات روووعه

[همس الليل]

[همس الليل]

رد: حلويات روووعه

اليوم أقدم لكم الجيلي بالفراولة



~¤¦¦§¦¦¤~ المقادير ~¤¦¦§¦¦¤~

باكيت أو باكيتين على حسب عدد الكاسات

~¤¦¦§¦¦¤~ طريقة عمل الجيلي ~¤¦¦§¦¦¤~

إضافة كأسين ( كأس ماء بارد والآخر حار )
ونضيف عليهم الجيلي ونحرك حتى يذوب
ثم نسكبه في الكأس
ونضعه بطريقة مائلة في الثلاجه بهالشكل




ونتركه في الثلاجه حتى يجمد ويغلظ قوامه
ويصير بهالطريقة بعد ما أخرجناه من الثلاجه



~¤¦¦§¦¦¤~ مقادير كريمة الفراولة ~¤¦¦§¦¦¤~

علبة واحده قشطه
4 أكياس دريم ويب
12 حبة كيري ويمكن التقليل منها
باكيت واحد جيلي

~¤¦¦§¦¦¤~ طريقة عمل كريمة الفراولة ~¤¦¦§¦¦¤~



نذوب باكيت الجيلي في كأس ماء حار
نضع باقي المقادير اللي هي عباره عن
القشطه + 4 أكياس دريم ويب + 12 حبة كيري
في الخلاط الكهربائي مع مراعاة عدم وضع
الــ 12 حبة كيري مره وحده يعني على دفعات
بعد خلط الخليط نضيف عليه الجيلي اللي ذوبناه
في الماء الحار ونخلطه بالخلاط
ويكون بهالشكل بعد خلط كل المقادير في الخلاط



ثم نصب الخليط على الجيلي اللي أتجمد في الكاس
وهذا شكله بعد إضافته على الجيلي



ثم نضعه في الثلاجه حتى تجمد الكريمه
ويقدم وهو بارد طبعاً
وهذا هو الشكل النهائي



وبالعافيه عليكم

[عابر سبيل]

رد: حلويات روووعه

اممممممممممم

لذيذ

بس ما اعرف اطبخ اخاف احرق البيت ههه
حد يسوي لي ..
ماشاء الله البنات وايد في المنتدى
بس ياترى الكل يعرف يطبخ !! سؤال يطرح نفسه

شكرا لج اختي

وننتظر اليديد من الحلويات

[همس الليل]

رد: حلويات روووعه

طريقة عمل الكرميل
بدل ما نشتريها معلبات وجهزه
نجربها بالبيت سهله جدا جدا وابسط منها ماكو


المقادير :





2شريحة توست من غير الحواف<<< بريد
1كوب حليب بودره
3اكواب ماء ساخن
4بيضات
1ملعقه صغيره فانيله
3/2 سكر
نصف ملعقه صغيره هيل

لعمل الكرميل:


6ملاعق كبيره سكر
2ملعقه اكل ماء



الطريقه :

1- يمزج الحليب مع الماء والسكر
ينقع فيهم التوست لمدة نصف ساعه


2- نحظر الكرميل
نخد وعاء ما يلصق فيه السكر
مثلا تيفال ونظيف 6ملاعق سكر وملعقتين الماء
ونحركهم على النار لمن ينطين سكر محروق وسميك



3- نصبه في قاع الصينيه ويفضل صيمنيه مجوفه
حتى تعطي شكل حلو او اي صينيه موجوده عندج


4- نخفق البيض مع الفانيله والهيل لمدة 10 دقايق
بعد مرور نصف ساعه على نقع التوست والحليب والسكر والفانيله
نصبه على البيضونخلط مع بعض لمدة 3دقايق الي 5 دقايق


5- بعدين نصب الخليط الي اهو البيض والحليب
في الصينيه الي بطناها بالكرميل





6- توضع الصينيه في حمام ماء<< يعني صينية الكرميل وتحت صينيه فيها ماي يغطي النص من الصينيه اولى) مثل جدي





7- نخبزها على حراره 350 درجه لمدة ساعه تقريبا
ونتركها تبرد لمدة 3 ساعات حتى تتماسك عدل
وعند نزع الكرميل من القالب فقط نمررها على ماء ساخن حتى تنفك جوانب القالب ووسلامتك


الشكل له

[الأصيلة]

رد: حلويات روووعه

رووووووووووووعة وشكل الاطبااق لذيذة .

يسلموووووووو يالغلاااااااااا والله يعطيك العااااااافيه .

[همس الليل]

رد: حلويات روووعه

الله يسلمكم ويعافيكم

اخوي عابر انت من وين نطيت وسط الوصفات توني منتبه انك راد على الموضوع قبل لا اخلصه

واظن البنوتات يعرفون يسوون حتى لو يخبصون اهم شي يدخلون المطبخ

[ريانة العود]

رد: حلويات روووعه

لووووولواللي ماتعرف اتشغل الفرن .. خبز وجبن وايد علي ان وصلت حدها معاي ..

يسلموووو هموسه شهيتيني بطبق حلو والله ..

[همس الليل]

رد: حلويات روووعه

يالدبه عيل شهيتج وماتعرفين اتشغلين الفرن صج بنات اخر زمن

تسلمين على الرد ريونه وماقصرتي

[همس الليل]

رد: حلويات روووعه

لمقادير و الطريـــــــــقه ..


تفرش الصينية بسكوت مطحون ..

تعجن المقادير التالية :

ربع زبده + كأس تمــر معجون ..>> يزال منه النواة وتعجن

+ م ك فول سوداني + بيالة بسكوت مجروش

ثــــم تكــور .. وتوضع بالصينية ..


يوضع بالخلاط 4 جبن كيري ..

نصف علبة كبيره حليب نستله

ظرف كريمه صفراء ..

ثم توزع على الكور ومن ثم تغرس الأعواد في النهايه ..

[همس الليل]

رد: حلويات روووعه

المقادير علبة من كيك السويس رول
3 علب من قشطة نستله
2/1 علبة من حليب نستله المكثف المحلى
200 غرام من جبنة كريما
ظرف من الكريمة المخفوقة المحضرة
حبتان من فاكهة المنجا، مقطعتان إلى شرائح
3 أكواب من عصير المانجا
3 ملاعق كبيرة من دقيق الذرة المذوَّب في 2/1 كوب ماء.

طريقة التحضير:

يقطع كيك السويس رول إلى شرائح بسماكة 1 سنتم، تصف طبقة واحدة منها في طبق بيركس
تخلط كل قشطة نستله مع حليب نستله المكثف المحلى وجبنة الكريما و الكريمة المخفوقة المحضرة؛ حتى تمتزج جيداً
تصب على شرائح السويس رول، وتوضع في البراد حتى تجمد
تضاف شرائح المنجا فوق المزيج
يسخن عصير المنجا على نار خفيفة مع التحريك المستمر، يسكب فوق مزيج دقيق الذرة، يسخن حتى يصبح سميكاً؛ يبرد ثم يسكب فوق شرائح المنجا
يبرَّد حتى يجمد.

[ريانة العود]

رد: حلويات روووعه

همووووس سويت بسكويت الجلكسي .. بالنسبه حق وحده مبتدأه نفسي طلع شي لوووول << اول مره تدخل المطبخ

واحلى مافي السالفه ان الشغله مافيها فرن .. كثري من هالمواضيع :42:

[همس الليل]

رد: حلويات روووعه

ولا يهمج زين والله في وحده جربت تدخل المطبخ الفال للباقي

تسلمين ريونه على الرد

[همس الليل]

رد: حلويات روووعه

[همس الليل]

رد: حلويات روووعه

المقادير:

جلى عدة الوان
حليب
سكر
جيلاتين بودره


الطريقه:

نحضر الجلى ونحطه يجمد با الفريزر



نقطعه ونحطه في صينية "بايركس"




نخلط الحليب والسكر والجيلاتين المذوب با المويه ونصبهم على الجلي وممكن تحطي اي خلطه

ترغبينها بس يكون معها جيلاتين عشان تكون متماسكه



نحطه في الثلاجه وعنداء التقديم يقطع ويقدم مربعات وبا العافيه

[همس الليل]

رد: حلويات روووعه

المقادير...

كيك سرالي ابيض
جلي فراولة
2 قيمر نستله
2 ظرف دريم ويب
2 ظرف كريم كرمل
فنجان حليب سائل
فراولة طازجة

الطريقة...


يقطع الكيك ويصف في بايركس

يتم تحضير الجلي بنفس الطريقة المكتوبة على العلبة من غير وضعه على النار

يشرب الكيك بالجلي وبعد ذلك نخلط المقادير المتبقية وتوضع على الكيك والجلي

ثم يزين بالفراولة الطازجة بعد تقطيعها إلى انصاف


وتوضع في الثلاجه..





ها وش رايكم