إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

مخشي البطاطس ..*_^

تقليص
X
تقليص
 
  • الصفحة لـ 1
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
السابق template التالي
  • #1

    مخشي البطاطس ..*_^

    تحياتي :

    طبختي اليوم .. مخشي البطاطس )).. أكلة فلسطينية 100%
    إنشالله تعجبكم .. أنا شخصياً أعشقها.

    المقادير الأساسية:
    * 15 حبة بطاطس صغيرة الحجم.
    * أربع حبات طماطم.
    * ملعقة ملح .. أو حسب الرغبة.
    * ملعقة صغيرة فلفل أسود .. أو حسب الرغبة.
    * زيت قلي.
    مقادير الحشو:
    * صحن لحم بقري مفروم ... أو أي نوع لحم مفروم تفضليه ( غنم ..).
    * خمس بصلات حجم متوسط . تفرم فرم ناعم جداً .
    * ملعقتين زيت.
    * ملعقتين فلفل أسود .. أو حسب الرغبة.
    *ملعقة ملح .. أو حسب الرغبة.
    -------------
    الطريقة :
    أولاً: البطاطا .. إغسليها .. وقشريها .. وبعدين إحفريها لكن حفر ما يكون رفيع خليها سميكة.
    ثم بزيت القلي نحمر البطاطس إللى أن تصبح ذهبي فاتح جداً.

    ثانياً الحشوة : بعد تفريم البصل نحط ملعقتين زيت ونحمره إلا أن يصبح لونواا ذهبي ..
    نظيف اللحم المفروم ونقلبه جيداً دقيقتين وينضج نحط عليها الملح والفلفل وتكون جاهزة.

    ثالثاً : نقوم بحشي البطاطس بالحشو.

    رابعاً : نضع الطماطم في الخلاط . وثم نضعها في قدر الطبخ على النار إلى أن تغلي
    ثم نسقط حبات البطاطس برفق في الطماطم . دقائق ونضع الملح والفلفل الأسود .

    نتركها على النار إلى أن تتماسك تماماً..

    أخيراً : تقدم مع سلطة خضره وخبز .

    وبالهنا والعافية ..

    إختكم الأمورة
    التعديل الأخير تم بواسطة الأمورة; 11-03-07, 12:07 PM.
    " رَبِّ ابْنِ لِي عِندَكَ بَيْتًا فِي الْجَنَّةِ"
    قال رسول الله صلى الله عليه وآله وسلم: ( الحمد لله الذي تواضع لعظمته كلُّ شيء، الحمد لله الذي استسلم لقدرته كلُّ شيء، الحمد لله الذي ذلَّ لعزَّته كلُّ شيء، الحمد لله الذي خضع لملكه كلُّ شيء)
    من قال هذا الدعاء مرة واحدة، تكتب له 1000حسنة ويرفع به 1000 درجة، ويوكل الله له 70000 ملك يستغفرون له إلى يوم القيامة.

    الكلمات الدلالية (Tags): لا يوجد
  • #2
    رد: مخشي البطاطس ..*_^

    يسلموووووو اختي على الطبق والله يعطيك العاااافية .

    تعليق

    • #3
      رد: مخشي البطاطس ..*_^


      ملاحظة : كلمة مخشي وليسه محشي .. فيها فرق ..

      لأن إحنى نحشي البطاطس والكوسا بطرق مختلفة ..
      لما تكون عبارة عن حشو الرز المتعارف تكون محشي .. أما لو لحم مفروم وبصل .. وفي ناس تضيف الصنوبر .. نسميها مخشي ...

      وسلامتكم.
      " رَبِّ ابْنِ لِي عِندَكَ بَيْتًا فِي الْجَنَّةِ"
      قال رسول الله صلى الله عليه وآله وسلم: ( الحمد لله الذي تواضع لعظمته كلُّ شيء، الحمد لله الذي استسلم لقدرته كلُّ شيء، الحمد لله الذي ذلَّ لعزَّته كلُّ شيء، الحمد لله الذي خضع لملكه كلُّ شيء)
      من قال هذا الدعاء مرة واحدة، تكتب له 1000حسنة ويرفع به 1000 درجة، ويوكل الله له 70000 ملك يستغفرون له إلى يوم القيامة.

      تعليق

      • #4
        رد: مخشي البطاطس ..*_^

        المشاركة الأصلية بواسطة الأصيلة مشاهدة المشاركة
        يسلموووووو اختي على الطبق والله يعطيك العاااافية .
        الله يسلمك ويعافيكِ ومشكورة على الرد.
        " رَبِّ ابْنِ لِي عِندَكَ بَيْتًا فِي الْجَنَّةِ"
        قال رسول الله صلى الله عليه وآله وسلم: ( الحمد لله الذي تواضع لعظمته كلُّ شيء، الحمد لله الذي استسلم لقدرته كلُّ شيء، الحمد لله الذي ذلَّ لعزَّته كلُّ شيء، الحمد لله الذي خضع لملكه كلُّ شيء)
        من قال هذا الدعاء مرة واحدة، تكتب له 1000حسنة ويرفع به 1000 درجة، ويوكل الله له 70000 ملك يستغفرون له إلى يوم القيامة.

        تعليق

        • #5
          رد: مخشي البطاطس ..*_^

          يسلمووووووووو اموورتنا على هالمخشي والصراحه اول مره اسمع فيها

          تعليق

          • #6
            رد: مخشي البطاطس ..*_^

            تسلمين اموووره على هالوصفه ..
            مدام ان ديرتي دار التميمي ,, فانا ماظنتي يحجب شعاعي
            تربينا على حب الطليعه ,, وندعس للوطن روس الافاعي
            نعيش لرفعته ونعيش لاجله ,, ونموت لعزته موتن جماعي
            قطر داري ودار ابن الفجاءة ,, بلادن نبتها سيف ويراعي
            ظهر ابن الفجاءة في زمانه ,, وانا ابن فطيس تظهرني ذراعي

            تعليق

            • #7
              رد: مخشي البطاطس ..*_^

              مشكورين على الردود .. هموس جربيها .. جدا طيبة ..
              " رَبِّ ابْنِ لِي عِندَكَ بَيْتًا فِي الْجَنَّةِ"
              قال رسول الله صلى الله عليه وآله وسلم: ( الحمد لله الذي تواضع لعظمته كلُّ شيء، الحمد لله الذي استسلم لقدرته كلُّ شيء، الحمد لله الذي ذلَّ لعزَّته كلُّ شيء، الحمد لله الذي خضع لملكه كلُّ شيء)
              من قال هذا الدعاء مرة واحدة، تكتب له 1000حسنة ويرفع به 1000 درجة، ويوكل الله له 70000 ملك يستغفرون له إلى يوم القيامة.

              تعليق

              السابق template التالي
              يعمل...
              X